Aus aller Welt - Kulinarische Spezialitäten aus Hanoi

Begeben Sie sich auf eine genussvolle Reise nach Vietnam und entdecken Sie die Kultur, Traditionen und kulinarischen Besonderheiten der Hauptstadt Hanoi. Van Thi Le, gebürtig aus Hanoi, vermittelt interessante Einblicke in das Leben, die Esskultur und die Traditionen ihrer Heimat und zeigt Ihnen, wie einige der bekanntesten Spezialitäten Nordvietnams zubereitet werden.

Gemeinsam kochen wir ein authentisches vietnamesisches Menü: Als Vorspeise bereiten wir Nem Tôm, knusprige Frühlingsrollen mit Garnelen, Glasnudeln und Gemüse zu. Anschließend genießen wir Bún Chả Hà Nội, das berühmte Hanoier Gericht aus gegrillten Fleischbällchen, Reisnudeln, frischen Kräutern und einer fein abgestimmten Würzsauce. Den süßen Abschluss bildet Chè Bắp, ein traditionelles Maisdessert mit Kokosmilch und Tapiokaperlen.

Freuen Sie sich auf einen abwechslungsreichen Abend mit landestypischen Zutaten, spannenden Geschichten aus Vietnam und vielen praktischen Tipps für die vietnamesische Küche zu Hause.